مواد لازم

تخم مرغ   6 عدد
 روغن ماهی  1 قاشق غذاخوری
 گوشت چرخ کرده  225 گرم 
 روغن  3 قاشق غذاخوری
 سیر  2 حبه 
 پیاز کوچک  1 عدد خرد شده
 نمک و فلفل  به میزان لازم
 گوجه فرنگی  1 عدد
 گشنیز خرد شده  1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه :

ابتدا تخم مرغها را در روغن ماهی بشکنید. سپس گوشت چرخ کرده را که قبلا با پیاز تفت داده اید را به آن بیافزایید. سیر را نیز به مواداضافه و تفت دهید سپس نمک و فلفل را به آن اضافه کنید. گوجه فرنگی ها را خرد کنید و به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. برای تزئین می توانید از گشنیز یا حلقه های خیار و گوجه فرنگی استفاده کنید.